Manche Erlebnisse kann man nicht planen.
Sie entstehen spontan - am liebsten in der Küche.
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Wir laden euch ein zu einem exklusiven Abend:
Erstklassige Drinks treffen auf kulinarische Highlights und mitreißende Livemusik.​
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Seid zu Gast bei Freunden und erlebt Bartending-Kunst in persönlicher Atmosphäre.
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40 Plätze. Ein Abend.
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Backstage Kitchen
Die geilsten Partys finden
in der Küche statt
35 Jahre Bar-Erfahrung. Eine Mission.
Für mich ging es hinter der Bar nie nur um Drinks.
Es geht um Atmosphäre. Um das Gespür für einen Abend und für die Menschen, die ihn ausmachen. Darum, Gäste nicht einfach zu bedienen, sondern ihnen das Gefühl zu geben, willkommen zu sein.
Ich liebe perfekte Cocktails und gutes Handwerk – aber genauso wichtig ist mir die Art, wie sich ein Abend anfühlt. Aufmerksamkeit, Herzlichkeit und ein Service, der präsent ist, ohne sich aufzudrängen.
Die schönsten Abende entstehen selten durch große Inszenierung. Sondern durch viele kleine Dinge, die zusammenpassen: gute Gespräche, die richtige Musik, ein voller Tisch, ein gut gemachter Drink und das Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein.
Genau darum geht es bei Dandelion.
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Euer Mario
Schreib uns.